木瓜提取物

【产品名称】木瓜提取物

【英文名称】Common Floweringquine Fruit Extract

【植物来源】蔷薇科木瓜属植物木瓜的果实。

【化学成分】含 、酒石酸、枸橼酸、皂甙及黄酮类，鲜果含过氧化氢酶（catalase）种子含氢氰酸。

【产品规格】5：1； 10：1； 20：1

【外观性状】棕色粉末

【检测方法】TLC

【药理作用】

1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，医.学教育网搜集整理故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。

4、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

【应用】

1、营养强化剂，食品添加剂，添加在食品中增强食品口感及营养成分。

2、天然抗氧化剂，能防止食品成分因氧化而导致变质，主要用于防止油脂及富含脂类化合物食品的氧化酸败，以及由氧化所导致的褪色、褐变、维生素破坏等。

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