详细说明
鸡枞菌，黑褐色或微黄色的外观，纷披如鸡羽的顶盖，味鲜肉嫩，脆质爽口，富含蛋白质，其质地细腻，兼具脆、香、鲜、甜等风味特色,用它烹制的菜肴，因其氨基酸含量高，不论煎炒、油炸、还是清蒸、做汤，均不需添加鸡精、味精等增鲜调味品，皆清香鲜美，所以成为中外各高档大酒店必备食材， 同时它还是配菜的最佳选择，可配合家里的菜肴如肉类、蔬菜等用炒、煮、炖的手法烹饪出极富特色又绝对清香美味之佳肴，是不可多得的美食。来源http://www.jxlsjy.com/pro/hpjcj/show365.html
