悠悠香陶艺蛋糕培训班-安阳悠悠香烘培学校与大家分享巧克力口味简单多层蛋糕制作:
1、将抹刀放在蛋糕左侧,匀速转动转盘由下至上走出水纹。
2、以同样的手法之中出余下的两层。
3、将花嘴薄头朝上,紧贴于花托尖部,左手将花托轻转一圈,右手挤出奶油直绕一圈,作为花蕊部分。
4、花嘴在花托尖部下端起步,花嘴向内倾斜45°,由下往上再往下,直绕挤出弧形,作为玫瑰花第一层,第一瓣。
5、以同样的手法制作第二层与第三层,注意第三层的高度需略低于第二层,花嘴要向外倾斜20-30°。
6、将制作好的花用剪刀夹至蛋糕上即可。
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