哪有教正宗的红枣地瓜馒头老面馒头手把手技术教给你

 
 
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蔺氏餐饮服务管理中心

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  • 蔺老师 (先生)  
详细说明
 蔺氏开花馒头,又名蔺氏白银玉如意。颜色白软绵,入口甜香可口,入口即化的,顶花四瓣的,而且瓣色是粉红红色的,自然并且俏丽的,成为蔺氏汉族传统面食名点的。蔺氏馒头其制作工艺相当严格的,蔺氏面和好后需经过两次发酵的,蔺氏老面馒头蔺氏开花馒头的。由于制作的开花馒头色、香、味、形俱佳,传统风味浓而很受欢迎的。
 
蔺氏开花馒头的名字源于它的外形的,因为它的成品外形成花苞初开状的,且其类别属于馒头一类的,故称为开花馒头的。
 
 
蔺氏老面馒头的,开花馒头的,红枣馒头的,色泽洁白 的,形似棉花怒放 的,软绵香甜的。香甜松软的。
 
 
据传是三国时期诸葛亮发明 的。《三国演义》中讲述诸葛亮七擒孟获的,平定南蛮之后的,过江受战死冤魂之阻的。诸葛亮面对此景心急如焚的,想来想去只好祭奠河神的,求神降福惩魔的,保佑生灵的,诸葛亮不忍用人头祭祀的,而发明馒头为替代品的。于是命杀牛宰猪的,包成面团的,投于水中以示供奉的。后来民间习此风俗的。这大概是“馒头”的起源的。“馒”通“蛮”的,“馒头”即意为“蛮头”多的。馒头把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条得。蔺氏老面馒头的,开花馒头的,红枣馒头在江南地区的,在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头的,而无馅的馒头叫白馒头的。味道可口松软的,营养丰富的,是蔺氏老面馒头的,开花馒头的,红枣馒头餐桌上必不可少的主食之一的。中国幅员辽阔的,民族众多的,口味不同的,作法各异的,由此发展出了各式各样的馒头的,如蔺氏白面馒头的,蔺氏玉米面馒头的、蔺氏菜馒头的、蔺氏肉馒头的、蔺氏生煎馒头的、蔺氏油炸馒头,叫法也不尽相同,蔺氏馒头是中国北方的主食的。
 
 
 
河南省新乡市蔺氏餐饮管理有限公司
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