案例:上海可的连锁便利店的自动化管理

   2023-05-12 互联网3590
核心提示: 可的连锁便利店,是上海最大的连锁便利企业之一,现有100多个门店,它的口号是中国的7一11.该公司自从自动化管理以来,发生了巨

     可的连锁便利店,是上海最大的连锁便利企业之一,现有100多个门店,它的口号是中国的7一11.该公司自从自动化管理以来,发生了巨大变化,下面简单介绍其自动化管理实施前后情况。

     实施自动化管理之前,传统门店的运作情况是:每个门店经理除了日常销售和常规管理外,大量的工作用于确定补货的品种和数量等,并通过传真向总部传递要货清单,总部每天忙于收集各个分店的要货传真,然后组织人员连夜输入电脑,工总打印后交配送中心发货。门店用电话与总部取得联系,反映和要求处理各类事务。总部被动地应付要货、补货、配送等各类事务。管理滞后于事件发生,无法进行商品和供应商等信息的综合分析,家底不清,难以做出及时、准确、定量的总体规划。

     若企业的整个运转管理过程全靠人的"良知"和素质,人的任意性出现在进货、销售、保管和付款等关键部位,虽然企业有一整套管理制度,然而在市场经济面前常常是"苍白无力" 的。如果再进行大规模的发展,总部的管理就会变成"四处救火".因此,学习现代商业管理,借助现代化手段,实现科学管理就迫在眉睫。

     可的公司在分析了便利店零售业态的特点和管理上存在的缺陷,提出了自动化管理实施办法及在我国特定环境下的"胖总部,瘦门店"管理理念。其设计思想如下:1、改变门店的管理工作职能,门店只管零售,围绕便利店的销售特点,做好门店的整洁、安全和全面的服务质量管理,形成一种行为规范,进行全面推广。

     2、计算机网络自动回收各类销售信息,汇总分析后自动确定各个门店的配货商品和数量,减少人工干预。

     3、信息网络通过分析销售情况自动确定补货内容和数量,减少库存积压,加快了资金周转。

     4、系统自动分析各供应商和各种商品企业的贡献度,确定供应商的付款优先级别和付款数额。

     5、企业的主要领导者无需通过中间管理层,而直接通过网络分析销售情况、进货价格、付款情况和各类员工的行为轨迹。从企业有形的层次管理到无形的扁平管理,无形中控制了各个管理层,控制了人的因素产生的任意行为。

     6、根据各个门店的销售情况、面积的大小、周围的居民和周边情况以及门店的朝向等,协助分析和制定新门店的选址。

     7、门店员工的工作内容减少,技术要求降低,有利于加强零售服务质量和行为规范,待时机成熟时,引入钟点工,降低成本。

     8、总部加强技术和管理科学知识,配合计算机管理和数据分析,总结和制定新的管理规范。

     9、加快新商品的开发和滞销商品的淘汰。

     10、总部由被动转为主动,做到时刻把握整个企业的运作。

     可的公司的负责人添置了手提电脑,随时查看和分析各种信息,甚至包括每个门店收银员在工作中开启银箱的次数为何异常等。可的公司商业自动化的实施,可谓是一场商业革命。 现在,所有的工作都离不开计算机,门店人员的职能得到转换,总部科技力量在加强,更注重分析以往的商业活动信息,分析决策后,制定和引导整个连锁企业零售活动的全过程。现已奠定了可的公司大规模启动的坚实基础。

 
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