2007年中国软饮料产销量达到5110万吨，同比增长19.8%;而同期冷饮产销量达到256万吨，同比增长12%。目前已进入夏季，作为夏令季节重要产品的饮料和冷饮今年呈现出六大热点。
追求健康热
随着消费水平的提高和生活观念的变化，食品的健康也越来越被和厂商所看重。2008年许多饮料把推出茶饮料和果蔬饮料作为今年的重点：如可口可乐今年斥巨资打造的“原叶茶”，它与一般用茶粉泡制的茶饮料不同，是100%用真正茶叶泡制，不添加任何色素和防腐剂;另一饮料巨头百事可乐则向国内引进了果汁“纯果乐”，推出了混合果汁饮料“果缤纷”;国内“饮料巨子”的农夫山泉今年推出了水溶C100柠檬汁饮料。而另一方面，补充水分、电解质，提高免疫力的功能饮料今年也有新的看点，大冢推出了宝矿力水特电解质补充饮料，该款产品利用电解质的合理配置，提高饮料中的糖原的吸收，增强肌肉的活动能力;力保健的新品
