近日，光明乳业发布公告，自本月18日起将适当上调部分新鲜牛奶、新鲜酸奶的价格，加权平均上调幅度约为5%。在乳企巨头纷纷调价同时，不少地方乳企也加入到涨价潮当中。记者走访市场发现，天津海河乳业部分乳制品也悄悄提高了价格，以瓶装海河巴氏奶为例，近日，价格从1.8元左右提高至2元左右，涨幅超5%。
“今年包装材料成本上涨了3%—5%左右，同时，自2007年起，全国物流人工费用每年都在上浮约12%~20%，今年也不例外。”一家乳制品企业管理人员向记者表示，面对以奶源为主的综合成本上涨，乳企通常会优先选择优化供应链，内部消化部分上涨成本，但如果上涨压力过大，乳企则不得不按照市场规律进行价格调整。
农业部相关统计数据显示，今年我国主要生产原料奶的10个省区收购均价在3.28元/公斤左右，较去年同期上浮约为2.5%；华东地区奶源与年初比涨幅近8%；华中地区奶源与年初相比涨幅为8%；华北地区奶源与年初相比涨幅也超过了6%。
中商流通生产力促进中心乳业分析师宋亮表示，除了液体乳制品面临涨价外，固态乳制品也难逃涨价风波。目前很多企业采用的是进口原料奶粉，进口奶粉的上涨速度仍然很快，上半年的价格较低，但居高不下的饲料价格使欧美等地对奶牛养殖业进行了调整，国际价格在下半年已经进入拐点，预计明年进口奶粉的价格会呈上升趋势，像婴幼儿奶粉这类采用进口原料的乳制品涨价也是迟早的事。乳制品全面涨价不可避免。
