但不少消费者对于胶原蛋白的功效还是半信半疑。著名食品安全专家曾庆孝教授表示,广东市场每年有30多种相关胶原蛋白产品在售,由于该市场缺乏行业标准,造成了现在市场混乱的局面。
市场鱼龙混杂争食亿元蛋糕来自中研普华《2011年中国生物胶原蛋白线市场分析及投资趋势研究报告》统计显示,全球胶原蛋白需求量的年均复合增长率达20%,中国2011年胶原蛋白市场的消费约1亿元,预计到2015年年需求量有望达到2万吨,年均复合增长率达到25%,高于世界增幅。
就是上述蛋糕的扩容,吸引了一批企业淘金。而由于我国胶原蛋白产业起步较晚,行业存在一定程度的良莠不齐,个别不法商家采用劣质原料,但为追求所谓的“效果”,违规添加其他物质,长期服用导致副作用产生。
今年8月贵州百灵宣布总投资3.95亿元建设胶原蛋白饮品,在掘金的同时,也遭遇业内不少质疑。本报在10月12日时也曾撰文,质疑贵州百灵以珍贵的阿拉斯加鳕鱼皮为原料,售价不过十来块?主打健康美丽功效,有无检测报告为证?胶原蛋白功效仍值得商榷,涉嫌夸大宣传。彼时贵州百灵并没有正面及时回应。
胶原蛋白功效仍待标准鉴定昨日贵州百灵终于出面回应业内质疑,其坚称旗下产品爱透所用的胶原蛋白原料是来自阿拉斯加鳕鱼鱼皮,并出示了包含品名、捕捞区域、加工方式、运输工具等在内的相关材料。贵州百灵还表示,有意在适当时机邀请媒体进行产业链考察,还原阿拉斯加胶原蛋白全貌,同时欢迎媒体长期负责任的监督与积极促进,共同致力于我国胶原蛋白产业格局的升级。
而针对专家质疑的“深海鳕鱼皮不适合工业化量产”一事,昨日长期专注于胶原蛋白原料研发的美国德州理工大学博士张天鸿则表示:“鳕鱼皮的采收来源全程工业化早已经完善,目前阿拉斯加州渔猎署管辖的鳕鱼年供应量在25万吨左右。”
不过,尽管贵州百灵昨日出面极力自证清白,但消费者还是对胶原蛋白的功效存在怀疑。曾庆孝则对记者表示,刚刚起步的中国胶原蛋白市场难免存在鱼龙混杂的现象,行业缺乏标准,使得消费者难以鉴定哪些是真正的胶原蛋白,而且关于胶原蛋白的功效目前也没有明确的定论,因此胶原蛋白市场亟待出台行业标准肃清。




