人人都有个客栈梦

   2023-06-15 互联网3090
核心提示:  如今的双廊到处都在建客栈,对于这个美丽的原始小镇,是建设还是破坏?(陈英/摄)  特意挑了个淡季出外旅行,目的地是热

  如今的双廊到处都在建客栈,对于这个美丽的原始小镇,是建设还是破坏?(陈英/摄)

  特意挑了个淡季出外旅行,目的地是热门的云南——从丽江到最近两年才风靡的双廊。出发前,我便开始在网上找客栈,没想到淡季中订客栈也不是想象中那么顺当。当然,你要找个干净舒适睡觉的地方很容易,可是要想找个有特色的、网上很热门的客栈却没那么简单。这个季节,拖着箱子现场找,满街都是“今日有房”的客栈,可提前一个月通过网络或电话订房却被告知“满房,6月份以后才有空房”的客栈同样也有那么几家。同一个区域,不同的境遇,差不多的客栈模式,因为不一样的人经营,其人气不可同日而语。

  丽江满城都是客栈

  出发前,我的丽江客栈就在网上订好了。这里的客栈很好预订,除了有专业的旅游网预订外,许多客栈都有自己的网页以及QQ群。我确定的这家,离古城最中心的四方街有点距离,步行需要15分钟,但是客栈网页设计得非常吸引人,其主页就极具当地纳西族的味道。网页里,除有客栈房间到院落细节的图片展示外,还有具体的房间价格及预订流程。不仅如此,客栈网页内有讨论群,网页外有QQ群,掌柜通过网络联系着新老客户,聚集着各地“粉丝”。准备来丽江的或者已经在丽江的驴友们在论坛里讨论着行程、约伴、咨询,人还没有到达丽江就有找到了家的感觉。也正是这种魅力,吸引着我放弃淡季里现场找客栈的打算。

  事实上,丽江古城里的住宿确实非常成熟,大街小巷里除了商铺就是客栈,在古城里转悠,满街都是“今日有房”的客栈,各有各的特色。据我入住的客栈掌柜大致估算,古城内的客栈数量在三四千家左右,且还在不断增长,客栈的竞争也是暗潮涌动的。每年岁末,丽江古城客栈租约到期都会有不少或转租转让,或因经济不景气客流减少而停业。而另一面,又有许多客栈回头客越来越多,粉丝团越来越强大,在良好的口碑下,又在别处开分店、修别院,细分客栈档次,细化客栈风格,影响越来越大,形成良性循环。

  “投资这里的客栈大概需要多少钱呢?”坐在客栈的小院里,我跟客栈的掌柜聊起来。掌柜是陕西小伙子,当年因为旅游到丽江,爱上了这里的慢生活,放弃了曾经的IT工作,和老婆一起来这里开客栈。如今老婆在不远处管理着前年才开的“别院”,据说是对VIP客户开放的中高档客栈。对于我的提问,掌柜倒直言不讳:“这里的客栈跟双廊、泸沽湖那边的不同,大多通过直租民居改造客栈、承包现成的丽江客栈、接手丽江客栈转让这三种方式来取得丽江客栈经营权。现在,丽江古城可以直租的民居庭院已不多了,较中心的位置能租的几乎已全部租完,剩下未出租的原因可能有要价过高持宅观望、家中有老人不想离开古屋等。我家这客栈是7年前在丽江走街串巷关注贴在门上的出租广告中发现的,因为要自己装修改造,一签就是10年的合同。请了专人帮我设计,又在当地找了装修工,费时三个多月才投入使用的,投入成本当时才20万,现在这个钱是不可能装修一个客栈的,我老婆打理的那家别院,差不多花了80万。客源大多来自于互联网,丽江本地人大多数不习惯在网上宣传,所以熟悉互联网操作是非常有必要的,这是我们的一个优势;其次是来自户外俱乐部、旅行社、司机、书籍杂志、朋友推荐等方式,你看咱们客栈前台的墙上,贴了好多线路以及俱乐部的信息,你有兴趣的话,我给你打折呀!”“开客栈挣钱不?”掌柜笑笑:“说不挣钱那肯定是假话,主要是喜欢这里的生活,闲来无事晒太阳,带着来玩的驴友去骑马。”我私下算了算,10来间房子,100到400元一晚不等,这还是淡季,一年毛收入怎么都有个80万。

  “开客栈不辛苦吗?”我问道。掌柜说:“不算辛苦吧,丽江的生活特点就是发呆晒太阳,节奏慢,不像你们深圳。这个客栈,雇两个服务员收拾房间,请个阿姨做饭,每人的月工资不到一千,四合院也租得便宜,总共10来间房,一年10万左右的租金。”

  看得出,这个小掌柜对自己的客栈生活很满足。

  双廊现在是个大工地

  以为在淡季,双廊的影响力有限,客栈应该很好订,然而,我错了。旅游网上推荐的10来家客栈,依照提供的电话过去咨询,要么听说我要预订3月的房间后直接挂掉,要么委婉告诉我抢手的湖景房已经没有了,剩下的园景单人间要不要考虑……好不容易找到一家看中的客栈告知有房,我便火速下单。客栈的紧张显示着双廊的热门。

  双廊的名声是这两年才起来的,且在网上越传越火,于是,小小的双廊镇两年间多了百来家客栈。其实,8年前,我就来过大理,当时并不知道洱海的另一端有个世外桃源似的小镇叫双廊,现在听说也是源于深圳的一个媒体朋友。这朋友,结束了打拼10年的深圳生活,花3万在洱

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