厨电行业自受到人们关注之时起，浙系和粤系就开始被大家所熟知起来。其实，浙系和粤系两大产业集群的由来是有原因的，而并非自然形成的。这还要追溯到油烟机和燃气灶的起源。中国第一台深型油烟机诞生于1993年的帅康，而“免拆洗”技术则最早是由老板电器研发的，中国最早引进燃气灶具的企业则在广东，且包括华帝、万和、万家乐在内的广东企业由于地域优势，对于燃气具的研发有着得天独厚的优势。可以看到，在烟机上具有优势的企业遍布在浙江，而在灶具上更胜一筹的企业则分布在广东居多，因此，浙系和粤系就这样形成了。
浙系VS粤系
浙系和粤系之间的竞争在2009年之前比较激烈。总体而言，主要是定位不同。多数广东企业追求高性价比、大规模生产、低成本，以实现产品的迅速普及；在精度上，不太重视工艺设计，外观也比较粗糙，往往会忽略消费者的一些感受，品牌形象和控制力也不如浙江企业。
浙江地区汇集了帅康、老板、方太、德意、普田等厨卫界大碗企业，据了解，浙江省2006年全年吸油烟机产量为287.58万台，占据全国吸油烟机总量的53.4%，这种绝对的优势随后又保持了三年。
另外，浙江企业有一个非常明显的共同点：即产品定位为中高端路线，单品价格比较高，在产品的精细度、美观度。工艺设计方面，非常考究，而且追求产品的高附加值、追求利润、追求品牌效应，这和浙江区域的经济条件、文化习俗是分不开的。
比起浙江企业的重价值和利润的风格，广东企业则更注重价格和规模。广东燃气灶的产能远远超过浙江，全国燃气灶60%的产量集中在广东，但是广东厨房电器企业大多都重视规模效应，因此其单品价格低，多在1500元左右，甚至在个别区域，几百元的灶具也相当受追捧。
当然，广东企业也具有浙江企业所不具备的优势，比如在厨电产业，广东已经先后有万家乐、华帝等企业上市，而在2010年之前，浙江企业还未有上市企业。从渠道来看，浙江企业因为产品定价高，因此更多地依托于KA连锁卖场，在一、二级市场表现抢眼，可到三、四级市场却未有很多建树。相反的，广东企业因为产品单价低，再加上原先家电基础比较浓厚，传统的经销商资源优势富足，因此在二三级甚至三四级市场都比较好卖，以华帝来说，其走渠道策略，广开专卖店、社区店的理念造就了其独霸一方的地位。
相互渗透相互融合
对于以吸油烟机为核心的浙江企业和以燃气灶为主要优势的广东企业来说，两方正在利用各自的优势向对方优势行业渗透，而中国厨卫行业的高速发展也为两大产区提升弱势产品地位提供了平台。
一、企业理念的融合。近两年来，广东企业也开始走品牌路线，无论是从产品的工艺建设、技术含量上也着实下了血本，同时，在营销上，KA卖场的进驻，广告的投放，代言人的聘请等等，也都向我们证实了其走品牌之路的决心。其主要的典型企业当以美的为首，美的是2005年开始加大对厨电产业的投入，最早观其产品质量一般，但从2009年伊始，美的的产品无论是技术方面亦或是细节工艺方面，都已相当出色，而这也是美的在这几年能一路飙升的原因。因此，原先浙江企业重品牌，广东企业重规模的说法早已不攻自破。
二、两地人才的流动。笔者在走访市场时，经常会遇到广东A企业员工跳槽至浙江B企业，坦白来说，因为广东企业在营销实力上相对较强，因此不断的会将人才输送至浙江。而随着人才的流通，技术和营销的手法也在两地之间流传开来，而这也是为何广东企业所生产的厨电产品不再是螺丝刀加工的产品，是真正有自己的技术含量的产品。这也为广东企业踏上品牌之路奠定了基石。
三、产业基地的渗透。2010年，位于广东的欧意电器在浙江的生产基地正式开始运作，欧意也成为国内第一家横跨珠三角和长三角两大厨卫产业集群分别设有研发和制造基地的企业。这对于欧意而言，可以随时吸取浙江企业新的技术和研发人员，在产品的建设上会有更进一步的改进。同时，扎堆于浙江，感受当地的人文气息，了解当地消费者的生活习性，将更有助于在营销层面上获取更多的一手材料。
四、渠道渗透。广东企业因为要提高品牌知名度，势必要进入国美、苏宁等KA连锁大卖场，让消费者熟知起来，因此慢慢的我们在卖场也都能看到广东品牌的身影。同时，渠道下沉是近年来一直广被提及的。一方面是因为二三级市场的家电保有量比较低，积极的开拓将有很大的潜力可挖；另一方面，随着家电下乡等国家政策的实施，农村市场就想一块未被开垦的处女地，吸引着众多企业的目光。此时，无论是粤系亦或是浙系都开始发力三四级市场，不仅依托KA卖场的下沉进驻，另外广开专卖店、加盟店，招揽经销商，通过多元化的销售渠道，占取更多的市场。这样双方渠道的渗透，也为双方了解竞争对手的实力以及学习对手的优势并予以掌握优势资源提供了机会和平台。
以前，浙系出产的油烟机和粤系出产的油烟机，放在一块，一眼就可分辨出孰是孰非，然而现在，将两者出产的产品放一块，如不仔细区分，已经很难分辨出雌雄。同时，浙系和粤系之间的竞争也逐渐的被人们所淡忘，相反的，两大产业集群在行业发展的推波助澜下，更多的走向一种竞合，而未来，相信会有更多的欧意进驻到浙江，也会有浙江企业深入到广东，这一定会是整个行业发展的趋势，同时，对于厨电产业而言，也是更为有利的。
