炸薯条风波：商家在利益与诚信间如何选择

　　民以食为天，人命也关天。为了食品安全这一“天大的事情”，研究人员勤勉工作，市场监管人员严格执法，消费者也需理性判断，更需商家的诚信告知与积极行动。

　　据报道，面对起诉的美国连锁快餐店和食品制造商辩护律师说，炸薯条加上警告性标签可能误导消费者认为只有快餐店制作的炸薯条和薯片才含丙烯酰胺。这样的辩解未免过于苍白。很难想像，如果公诉未果，还会有几家商家能主动贴上警告标签。然而可以想象，如果有商家不论官司胜负都主动贴上警告标签，他们的诚信能为自己在消费者心目中树立起多大的金字招牌！