据介绍，工信部将在“十二五”期间，加快制定和完善重点食品行业产业政策和准入条件，明确食品加工企业在原料基地、生产规程、产品标准、质量控制等方面的必备条件，着力完善食品安全体系。工信部还表示，将推进食品安全可追溯体系建设，逐步实现对食品生产全程的关键信息采集。其中，乳制品项目继续从严核准，玉米深加工项目继续实行核准制，大豆压榨及浸出项目从严控制，对大米加工、小麦粉加工、食用植物油加工、肉及肉制品加工、饮料、水产品、果蔬加工等关系国计民生的敏感行业制定严格的行业准入条件。
参会的多位食品生产企业人士向《经济参考报》记者介绍，目前工信部等多个部委，已就食品行业准入条件的相关事宜展开工作，并征询了部分企业和行业协会意见。据透露，由于油脂、肉类、饮料、乳制品行业在近期食品安全事件频发，并引起全社会高度重视。因此有关部门的工作重点将首先放在这些行业，如果不出意外，针对上述行业的行业准入政策将率先制定并出台。
会上，工信部总工程师朱宏任还介绍，工信部还将配合有关部门研究建立企业“黑名单”制度，实施失信曝光、分类监管，以及市场退出机制。
中国食品工业协会副理事长兼秘书长熊必琳还在当天的会议上介绍，除了“黑名单”制度等惩处机制外，还将建立鼓励机制，例如对恪守食品安全生产的企业给予融资推荐，或财税和政策上的优惠。
