我们塑造“美峰集团”品牌是为了突破“兰州美峰”品牌的局限，是不再满足于中档定位品牌的经营，而希冀于发展高档精品品牌以及确定更为合理的多品牌组合，同时更应该站在现代餐饮品牌战略的高度来规划母子公司品牌体系以适应企业发展的需要。
在此基础上，我们还必须考虑中国现在及未来餐饮业品牌建设的宏观趋势来指导我们的思考。通过品牌调研分析我们可以看到，餐饮业发展的特点是通过融会贯通，讲求结合菜系菜式流行趋势以及区域市场适应性的特点进行菜式多元化组合，以分担单一菜系或菜式的经营风险，保障持续长久发展。因此针对餐饮业的特性，采用单一品牌战略即母子公司品牌同一的做法不可优选，美峰未来品牌架构规划应立足于由母品牌带多元子品牌的组合架构。
由上我们确定：
1、“美峰集团”品牌为母公司品牌或称集团公司品牌；“美峰集团”是美峰母公司品牌，其包括美峰集团及下属公司或分支机构的品牌。母公司商号载体：“美峰集团”品牌以“香港美峰餐饮集团有限公司”为商号载体。
2、“美峰集团”品牌必须定位高端高档以与其集团品牌相配称，以统筹属下各档次定位的品牌组合。
中式高档正餐子品牌：北京美峰
品牌背书的中式中高档正餐子品牌：兰州美峰
其它中式正餐子品牌：品牌名
中式快餐子品牌：品牌名
我们还配合美峰中式正餐以及中式快餐发展战略，制定了连锁经营模式品牌定名规则。
在总体品牌架构模式建立的基础上，我们规划了美峰品牌战略5年目标描述：
香港美峰（美峰）北京美峰兰州美峰其它子品牌
香港美峰餐饮集团有限公司北京美峰餐饮管理有限公司兰州美峰餐饮有限公司中式快餐品牌、中式特色餐饮品牌
123品牌发展步骤5年拥有国际化资源运作能力的中国一流餐饮管理集团中国餐饮新锐品牌中式高档餐饮强势品牌西北中式中高档餐饮领导品牌引领中国餐饮文化新潮流的知名品牌
