据国家统计局统计，2012年一季度，全国食品工业仍然保持了持续稳定的发展态势，开局良好。据统计，今年一季度，全国规模以上食品工业企业34849家，完成工业总产值20227.37亿元，同比增长26.1%。与此同时，食品工业经济效益也继续提高。全国规模以上食品工业实现利润1455.6亿元，同比增长24.9%。
中国食品工业协会副会长兼秘书长熊必琳说，如果保持这个发展速度，全年食品工业总产值将突破9万亿元。熊必琳指出，2012年食品工业需要关注的几个问题，包括食品工业的原材料上涨、原料进口依存度呈上升趋势、猪肉价格出现波动、食品安全任重道远。
