在刚刚过去的黄金周,各种休闲游、花乡游生意如何?各老板又总结了怎样的生意经?本报记者昨日进行了一次详细的调查。
李永芳:要增加室内休闲场所
这位28岁的姑娘从去年7月开始担任“风景独好”的主管,她上任的时间正是“风景独好”创设期。上任前,李永芳在市区的一家商场卖鞋。
“风景独好”全部采用木材装饰,看起来与众不同。
“这七天的生意当然比平时好”,李永芳微笑着告诉记者,“风景独好”接待了约800名顾客,营收超过3万元。但李永芳仍有不满意的地方,她说,“五一”的天气影响了生意。原来,“风景独好”的设施主要是露天的,只要掏二三十元钱,游客可以在桂花树下打扑克喝茶,品尝特色菜品,泡上一整天。“不过前几天天气有些闷热,露天里有些坐不住。”
李永芳已经把五一节的情况向老板反映,随后不久“风景独好”会对室内设施扩容,包括修建室内休闲场所和增加服务项目。
贺喜:过了大假搞绿化
贺主管叫贺喜,贺喜看起来和“翠湖春早”的名字感觉相似:充满朝气,作为这家休闲农居的主管,年仅20岁的贺喜已经上任一年多。
贺喜直截了当地告诉记者,“五一”到这里玩的人比去年翻了两倍,但赚的钱并未增加多少,原因是投入和去年相比增加很多。据了解,“翠湖春早”是一家家族管理式的农居企业,学习酒店管理的贺喜在家人的建议下出任了主管。
“现在的经营基本是持平,五一的生意和预期比还有差距”,贺喜分析农居企业的经营发现,到花乡农居玩的人喜欢绿色自然的环境。
记者注意到,“翠湖春早”里甚至笼养了多种鸟类。贺喜告诉记者,他将马上进行新的绿化建设,通过优美环境吸引固定的回头客。另外还将对服务员进行培训,提高服务水平。
付晓燕:环境特色很重要
“生意真是太好了,远远超过预期,我们的服务员忙到下午4点才吃饭”,付晓燕掩饰不住激动的心情。付晓燕提供了一组数据:大假第一天,“风雨长廊”接待了800多人,整个大假到“风雨长廊”的人数超过了5000人。




