冻肉切片机是利用切片机锋利的切面，将冻肉按照一点的比例或者宽度切成一片一片的机械，刀盘上装放刀片四把，可任意调节厚薄，具有体积小、切片美观、操作简单、适用范围广等优点。
冻肉切片机的产品特点：
1、设计结构紧凑，独立控制面板可有效控制所有重要的操作。
2、机身内置的控制面板和独立的控制面板完全同步，液晶显示屏上可提示切片厚度总计和切片总计，修块厚度，切片厚度，并提示重要操作状态。
3、两个样本垂直停止位(上、下)。
4、冻肉切片机有五种切片模式：单一、连续、步进、半刀、编程1、切片速度根据切片厚度自动调节。
5、修块功能可关闭。在自动状态下，修块的参数自动调节，手动状态下，修块的参数可以编程决定。
6、切片厚度和修块厚度可独立选择并储存。
7、可视信号和声音信号提示进样时前进后退的极限和剩余进样距离。
