供应链方面,酒便利的商品一半采购自酒厂,一半采购自酒厂指定的区域代理,以此保证品质和价格。同时该公司在北京和河南分别建有一个2000余㎡的仓库,承担贴防伪标签和分货的功能。仓库只存放应急库存和供应商代销库存,畅销商品平均库存周转率5-7天,整体而言是30-40天。
在末端,每家门店平均2天补一次货,由酒便利自购的十几辆货车禁行城配。其门店多为60㎡-80㎡,大概能存储40-50万元货值的商品,开店启动成本在80-120万元。
沈丽波表示物流成本只占公司运营中很小的一部分,其主要成本在于门店租金和人力成本,占商品收入的50%,而其毛利率在17%-22%之间。

酒便利的盈利方式并不需要讲故事,符合零售商赚取买入卖出差价的模型,用20分钟送达作为增值服务赚钱。沈丽波告诉本报,未来希望70%的实体都设置成配送站,20%为门店,10%为体验店。
不过,未来怎么引导用户到线上下单是个问题。河南用户对移动端消费的习惯还不明显,酒便利在河南只有20%的订单是通过APP完成,剩下80%都是线下订单和电话呼叫订单。北京目前通过APP下单的比例是30%。沈丽波告诉本报,短期内会通过线上价格略低于线下(每罐啤酒2毛钱左右)的方式吸引用户到线上下单。长期来看就要考验其服务体验以及用户是否存在这个需求了。
团队方面,酒便利创始人王雪军人出身,三位合伙人在90年代末期便开始合伙做生意。该公司曾在2015年获得光大证券的数千万元A轮融资。
联想控股一直不乏对传统行业的投资和布局,其围绕消费升级类布局主要集中在两个行业——酒和水果生鲜,后者最为人熟知的是佳沃集团(也有做猕猴桃酒和蓝莓酒),而在酒便利之前也投了不少酒类公司。包括:
早在2011年联想便以1.3亿元收购湖南武陵39%的股权,随后10亿元全资收购河北乾隆醉酒业有限公司。君联资本入股迎驾贡酒6%。联想控股酒业公司超4亿元收购武陵酒,以4亿元全资收购孔府家,后丰联酒业收购安徽文王酿酒股份有限公司。
联想控股酒业投资总共超过20亿元,但以上几笔投资都是2013年以前的事了。另外,联想此前投资的酒类企业多为生产制造方,而酒便利理论上可以成为这些产品的销售渠道,形成产业链上下游的闭环。
此外朱拥华还告诉本报,他是在街边偶然看到酒便利门店才得知的该项目,看来投资人还是要多留意生活细节啊。




