针对特定消费群体的广告新策略
嘉顿虽说已经是知名品牌，但他们在宣传推广上仍颇费心思。以往嘉顿推出广告是整体性的，所有产品在一起做广告。他们意识到这样的作法容易使消费者对产品的信息产生混淆。于是他们从90年代开始，为各种产品分别策划推广方案。比如，专门为有关产品如威化饼、苏打饼、生命面包、雪芸蛋糕等进行策划，其中对迷你瑞士卷的推广则别具一格。瑞士卷是一个历史悠久的产品，也是一个形象并不突出的产品，销量只是一般。嘉顿经过精心设计，将瑞士卷由大块的蛋糕，做成迷你型的小包装。并找来万千年轻人的青春偶象派歌手TWINS做这个产品的代言人。广告一出，当即感染了数以十万计的学生群，迷你瑞士卷的销量直线上升，使一个在人们心目中老化了的品牌突然变得年轻了，这就是成功营销策划定位的魅力。
定价策略显特色
在香港，大多数公司为吸引顾客，提高竞争能力，多采取减价的策略，特别是在经济不景气的时候，更是竞相减价抢客。嘉顿则采取完全不同的价格策略。在香港，过去20年中，不少食品如蔬菜、鸡蛋的价格基本上没有变动。原因很简单，一是供过于求，二是供应渠道多，竞争激烈。而嘉顿面包却在这20年间多次加价，以普通的蓝纸包装的生命面包为例，20年前面包3港元，现在则卖港币7.5港元，价格翻了1.5倍。这一方面是因为嘉顿面包在香港市场上的主要地位，无人能与其竞争。另一方面是因为面包是居民生活的必需品。大多数非必需品和奢侈品受经济不景气影响很大。而必需品，特别是面包这类每天都要吃，而价格相对低廉的产品的逐步加价则基本上可为消费者所接受。这种价格策略对于嘉顿公司利润的稳定增长是十分重要的。
