部分饲料原料的真伪鉴别方法一、麸皮：常发现掺有滑石粉、稻糠等
鉴别法：将手插入麸皮中抽出，如手上粘有白色粉末且不易抖落则说明掺有滑石粉，如果容易抖落则是残余面粉。再用手抓起一把麸皮使劲擦，如果麸皮成团，则为纯正麸皮；而擦手时有涨的感觉，则掺有稻谷糠；如果攥在手心有较滑的感觉，则说明有滑石粉。
二、豆粕(饼)：常掺有泥沙、碎玉米或5%～10%的石粉，降低了豆饼蛋白质含量。
鉴别法：1.水浸：取样品25 g，放入盛有250 ml水的玻璃杯中浸泡2～3 h，然后用木棒轻轻搅动，可看出豆粕或碎饼与泥沙分层，上层为饼粕，下层为泥沙。
2.碘酒鉴别：取少量样品放在干净的瓷盘中，铺薄铺平，在其上面滴几滴碘酒，过1 min，其中若有物质变成蓝黑色，说明掺有玉米、麸皮、稻壳等。
3.生熟豆粕检验法：常用熟豆饼做原料，而不用生豆饼，因生豆饼含有抗胰蛋白酶、皂角素等物质，影响畜禽适口性及消化率。方法是取尿素0.1 g，加蒸馏水至100 ml，加塞于45 ℃水中温热1 h，取红色石蕊试纸浸入此溶液中，如石蕊试纸变蓝色，则说明豆粕是生的，否则说明是熟的。
三、鱼粉：其中常掺有棉籽饼、菜籽饼、尿素、沙粒等杂物。
鉴别法：1.感官检验：标准鱼粉颗粒大小一致，可见到大量疏松的鱼肌纤维以及少量鱼刺、鱼鳞等，颜色呈浅黄、黄棕色或黄褐色，用手捏有疏松感，不结块，不发粘，有鱼腥味，无异味。
2.气味检测:取样品20 g放入锥形瓶中，加入适量水，加塞后加热15～20 min，开盖后如能闻到氨气味，说明掺有尿素。
3.水浸法：取少量样品放入试管或大玻璃杯中，加入适量水，充分振荡后静置，掺入的沙石会沉入底部，棉饼、羽毛粉等会浮在水面上。
