乳猪料品质控制及加工要点_乳猪对饲料的营养需要特点_猪饲料配制技术与原料选择

   2023-09-13 互联网2330

乳猪饲养注意事项

2 饲料配制技术与原料的选择要点

我们要根据乳猪的营养需要特点来配制乳猪料,掌握乳猪料的配制技术及其特点;在选用一些原料时考虑的原则是:供应稳定、品质保证、价格适中。例如小肽类产品,其质量不是很稳定,选择时要谨慎。

2.1 选择能量饲料的要点

2.1.1 玉米是首选原料。玉米品质要求容重在700以上,无发霉现象,破碎粒要少。最好使用50%左右(占所用玉米)的膨化玉米,但不能使用太多,否则猪容易粘嘴(对颗粒料而言),进而影响适口性。膨化玉米目前没有标准,个人经验认为膨化玉米糊化率达88%以上就可以了。玉米破碎粒度径直为2.0即可(径直1.0以下最好不超过20%)。其次可选用一些小麦,使用量不超过10%,可不用另加小麦酶制剂。

2.1.2 乳清粉、乳糖、蔗糖。乳清粉、乳糖、蔗糖也是乳猪料优质能源,使用乳清粉实质就是使用乳糖,因而乳糖含量很重要,其中乳源蛋白的作用很好,但没有乳糖重要;蔗糖不仅可提供能量,还可以改善适口性,乳猪对蔗糖有偏爱,其效果优于糖精钠制品。在使用这些原料时要经调质混匀,这些原料属于热敏性原料,容易焦化,焦化对猪适口性有负面作用。

2.1.3 油脂。目前乳猪料使用油脂,对乳猪来说最好的油脂是椰子油,其次为大豆油、玉米油、猪油、牛油、鱼油。椰子油很贵,大豆油是比较实际的选择。在使用一定量的膨化大豆后,可不用油脂。使用油脂时一定要关注品质,杂质、水分、碘价、酸价、过氧化值是必须测定的指标。

2.2 选择蛋白质饲料的要点

在对乳猪料中蛋白质原料的在对乳猪料中蛋白质原料的选择过程中,消化率是蛋白原料选择的第一标准,其次是良好的氨基酸比例和含量,其中重点考虑的氨基酸有赖氨酸、含硫氨基酸、苏氨酸、色氨酸和组氨酸。因此在选择蛋白原料时,最好选择上述氨基酸含量较高且配比合理的原料。同时由于乳猪采食量的限制,所以要尽量寻找高营养素含量的蛋白质原料,以节约空间。在采食量有限的前提下,尽可能地为乳猪提供营养浓度含量高且消化性好的日粮,从而保证其在仔猪阶段尽可能获得理想的日增重,为全程效益打下基础。

 
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