五、放养注意事项
1、看水色
放养前2—3天，取PH试纸检查池水碱性是否消失。如果偏高，可加水调节，使池水PH值达到7—8即可放苗。如水色太淡，透明度超过40厘米，说明水中浮游生物少，应适当增加粪肥，把水色调节到茶褐色或黄绿色。
2、查敌害
放养虾苗季节也是青蛙繁殖的季节，如池内有青蛙卵、蝌蚪及野杂鱼等，应及时捞出或用密网来回拉几次加以清除。
3、测水温
装虾苗袋内的水温与池塘中的水温相差不超过3摄氏度，下塘前测算一下，如果相差太大，可慢慢加水调节。
4、同一池中放养的规格要一致，一个池内须放养同期繁育体长相同的虾苗，否则大虾苗争食力强，小虾因争不上食，体弱死亡，并易产生大虾残食小虾的现象。
六、饲养管理
1、饲料的投喂
成虾的饲料粗蛋白质含量要求达到35%以上，动物性饲料通常选用鱼粉、小杂鱼、虾、贝、蚯蚓和蚕蛹等，植物性饲料可选用米糠、麸皮、豆饼、花生饼、玉米和杂草等。为提高饲料的利用率，降低成本，减少疾病的发生，最好投喂配合颗粒饲料。颗粒饲料应根据虾苗大小和不同生长阶段营养需要量进行配制。一般动物性饲料占40%，植物性饲料占60%，投喂方法：幼虾下池后前半月每天每100平方米投喂120克黄豆磨成的浆，下半月增加到160克，每天投2—3次，同时辅喂豆饼，第二个月后投喂配合饲料，采用少量多次的方法，做到“四定”(即：定质、定量、定时、定位)投饵。
2、日常管理
（1）调节水质，加注新水，保持水质清新。
定期用氧制剂消毒，使PH值保持7—8.5。早春和雨后池水突然增加，应抽掉一部分，保持水深0.7—1米 ，水温保持在28—31摄氏度。
（2）巡塘
巡塘查看水色，池水以草绿色或油绿色为宜，透明度30—40厘米，如超过40厘米，应施追肥，使池水保持肥、活、嫩、爽。特别在虾苗下塘后每天坚持早4—5时，晚20—21时巡塘，高温季节应昼夜巡塘，观察虾生长、吃食、活动情况和有无浮头现象的发生。同时，应及时清除蛙卵、残饵和污物等。如发现有异常情况，应及时加以解决。并认真做好投入品使用、巡塘日志等管理方面的记录。
七、收获
虾苗经4—5个月的饲养，约在9月下旬、10月上旬，水温降到18摄氏度时开始收获。这时放养当年虾苗可长到每千克40—50尾的商品规格，就可以捕捞上市了。
