黄鳝是人们喜爱的佳肴，市场上一直维持较高的价位。无土养殖建池成本低，黄鳝起捕容易，养殖密度大，产量较高，效益较高，适于室内外养殖，有较好的发展前景，但是在生产中一些片面的甚至错误的认识广为流传，主要在如下八个方面存在误区，制约了黄鳝养殖业的健康发展。
一、单用水草作鱼巢
经过长期的自然选择，黄鳝形成了营洞穴栖息的习性，其意义在于逃避敌害和避免高温严寒的侵袭。在生产中，一般用水草茂密的根系作鱼巢。但是单用水草作鱼巢容易使鳝聚群纠缠，造成局部密度过大，并且由于水温变化较大，黄鳝栖息于水草中易患感冒病。采用废弃轮胎和黑色塑料袋相结合，为黄鳝无土养殖提供鱼巢，环境温度稳定，利于黄鳝自由进出，也克服了PVC管、瓦片、石头、竹筒等鱼巢不便黄鳝自由进出的缺点。
二、苗种投放较晚
目前黄鳝无土养殖投放苗种照搬网箱养殖的做法，即集中在6月底～7月初投放，造成苗种价格较高，养殖季节较短（3个月左右）。在网箱养殖中，黄鳝栖息于水草层，必须在水温稳定后（即6月底～7月初）投种；但是，在水泥池无土养殖中，黄鳝栖息于水底的轮胎里面，水温相对比较稳定，完全可以在清明前后投放苗种。
三、苗种用盐水等消毒
目前，我国黄鳝人工繁殖技术尚未达到大批量生产供应商品养殖的水平，许多养殖户从市场上购买野生鳝苗，大多采用盐水、高锰酸钾、碘制剂等消毒，促使黄鳝粘液大量脱落，影响其成活率。黄鳝鳞、鳃、鳍退化，外层屏障是粘液和皮肤，粘液内含有大量的溶菌酶，对细菌性传染病具有极强的抵抗力。因此，苗种消毒时最好选用对黄鳝粘液刺激性小的药物如庆大霉素、金霉素、多益善1号等，以提高黄鳝成活率，促使黄鳝提前摄食。
