但是夏天的时候，水温会过高，可能对泥鳅的生长造成不良影响。因此我们建议养殖户在水面放一些水生植物，如果能创造经济价值，就更好了。一般而言， 空心菜占整个水面的1/4到1/3最佳，下面来简单介绍水面套养空心菜的技术要点：可在水面中间或角落选一块空间，用木桩或竹竿将四周固定并在中间用整块的遮阳网或泡沫（遮阳网或泡沫挖很多小孔，确保能把小珠的空心菜放进去），然后再用绳线围起来，防止空心菜散开。
竹叶菜的种植可省去20%--30%的饲料，因为竹叶菜会吸引一些昆虫，而这些昆虫正好是泥鳅的天然活性饵料，并且比饲料更有营养，利于泥鳅生长；竹叶菜的种植还可减轻养殖户的经济压力，大量养殖泥鳅投入的成本较大，而且本利只有年底出售泥鳅才能收回，而竹叶菜的种植，可以边养殖泥鳅边出售竹叶菜，在减小饲料费用方面帮助明显！
以横源泥鳅养殖基地为例，在总经理潘幼锋的带领下，我们尝试了10亩的生态立体养殖模式，并取得了较理想的效果。苗种投放按照每亩地300斤，苗种的价格是20元/斤，每年的产量是1500斤左右，而成品泥鳅的平均市场价位18元/斤，出去苗种费用6000元、饲料成本7000元、建池费用包括挖机对稻田的改造和防逃网片共3500元、人工工资2000元/亩、病害防治和日常管理等1000元，收益不低于6000元/亩。就套养的空心菜而言，一年每平米可以收15次，平均每平方米创造的收益是2元，按照每亩150平米的空心菜种植面积计算，就是4500元。 所以，生态立体养殖模式是一个不错的选择。在尝试过程中，总经理发挥了重要作用，反复试验，把空心菜的范围控制在整个面积的1/4到1/3，这样，泥鳅有充分的活动空间，空心菜有充分的生长空间。
