症状： 病鱼口部四周充血、肿胀，有时伴有水霉着生，口腔不能活动自如，摄食困难。
病因： 该病经常发生在幼鲟转食期间，由于池底残饵较多，清洗不及时，幼鲟在此摄食时易导致嘴部发炎。从该病对一些抗菌药物较为敏感的现象来看，普遍认为该病由细菌感染引起。但目前未见有关病原的筛选、回感、鉴定等详细研究资料。
危害： 该病在20cm以下的幼鲟阶段发生较多，可造成幼鲟死亡。
治疗： ① 池水消毒，全池泼洒恩诺沙星1g/立方米水体，连泼3d；② 内服治疗，每100kg鱼每天用土霉素3g拌饵投喂，连喂3d。
预防：及时清除池中残饵，定期对饲料台进行消毒。
