一、 生活习性：雅鱼（齐口裂腹鱼等）喜栖在水质清新，有水流，水量充足，具有沙砾地质的冷水溪流中。最适生长水温为18--22℃。低于8℃或高于24℃，食欲减退，生长减缓。水温超过26℃，停止摄食。长时间持续高温，机体衰弱而死亡。雅鱼为喜高氧鱼类。养殖雅鱼的水质要求：透明度大，溶氧高，当水中溶氧量低于4mg/L时，雅鱼呼吸频率加快，感觉不适；水中溶氧量低于2.8mg/L时，鱼浮头，并出现死亡；水中溶氧量低于2mg/L时，大批死亡，此值为夏季雅鱼的致死点。水中溶氧量5mg/L，雅鱼生长正常；水中溶氧量为7mg/L，雅鱼生长最快。雅鱼可生存于PH值为5.5--8.2的水环境中，最适PH值为7--7.5。
二、 雅鱼的苗种培育：
（一）鱼苗水花的培训刚孵出的仔鱼体色很淡，此时仔鱼怕见光，喜集于水流较弱，光线较暗的池底；水流不足容易引起窒息死亡。为此，池底要保持干净，并适当加大水流。每万尾鱼苗注水量保持在1升/分钟左右。仔鱼池面积一般5-10㎡米，放养密度约500尾/㎡。根据鱼苗期各个发育阶段的特点，要给以营养丰富且容易消化的饲料。刚开始投喂时，由于鱼苗还没有摄食人工饲料的习惯，应把饲料撒到每个角落，也只能多用一些饲料。最初可以将煮熟的蛋黄调成浆水，滴到鱼池上游和有鱼的水面，让鱼苗碰上蛋黄颗粒，即可吞食。鱼苗能小片集中争食了，就可以把饲料滴到鱼苗集中的地方，也可用纱布挤出煮熟的蛋黄，呈细颗粒状滴于水中，以后蛋清也可以一起用。为了确保营养完全，还可以用轮虫和切碎的水丘蚓等投喂，或抹在细铁丝上，挂在池中，让鱼苗自己慢慢地摄食。以后在糊状饲料中加入生鸡蛋，小麦粉，煮熟后，在铁丝网上擦成小颗粒状，每天投喂6-7次。鱼苗在良好的饲养条件下，成长很快，出现黑色花斑点。
（二）鱼种培育：
1、饲料：雅鱼的配合饲料营养要求和鲟鱼相似。雅鱼的日给饲料率为鱼体重的2-8％。
