四、日常管理。金鳟养殖用水必须保证清洁无污染。鱼池要定时清刷池底及池壁，最好在距排水口2米～3米处设一道拦鱼栅，以便污物在其间沉淀，然后用吸管吸走，以减少对下排池的污染。为使金鳟高产，在管理上首先要保持足够的水量和充分的溶氧含量，为此要在鱼池里增设增氧设备，一旦缺氧，立即补充。其次要经常把已经达到食用标准的成鱼（尾重200克以上）及时捕捞出售，并将生长出现明显差异的个体选出分池饲养。
五、疾病防治。金鳟池塘流水养殖常见疾病一是弧菌病，多在晚春和秋季发生。发病初期体表和鳍的基部逐渐变黑，严重时表皮溃破，露出坏死的肌肉。防治：每公斤鱼体重投喂磺胺类药物75毫克～100毫克，与饲料充分混合，连续投喂5天～7天。二是肝脂肪变性病，此病是由于投喂的饲料营养含量不全或发霉变质等造成的。病鱼体色发黑，肝脏肿大，独自漂在缓流处，不活泼。防治：发现病鱼立即改喂优质饲料，减少投喂量，并在饲料中增加维生素的含量。病情较轻的鱼经过30天左右可完全恢复，病重者则无法挽救。
