茶园养鸡可以减少茶园虫害、草害，增加茶园有机肥，疏松土壤，改善茶园土壤性状，减少饲料，降低饲养成本，提高鸡肉质品味。
一、品种选择：茶园养鸡是放牧为主，舍饲为辅的饲养方式，因其生产环境较为粗放，应选择适应性强，抗病力强，耐粗饲，勤于觅食的地方鸡种进行饲养。
二、园地选择：选择的茶园要求离开村庄一定距离，交通便利，地势高燥，通风光照良好。地面为砂壤土或壤土，过去未被传染病或寄生虫病原体所污染，透气性和透水性良好，这样的土壤排水良好，导热性较小，微生物不易繁殖，合乎卫生要求。应有充足的水源供肉鸡饮用，要求水中不含有病菌和食物，无异臭或异味，水质澄清。
三、鸡舍建造：在放养肉鸡的茶园居中地段，选择适当避风平坦处用土墙或砖木及汕毛毡搭成驭坡式高约2米，跨度5～6米，长度10～30米的简易鸡舍。地面铺砂土或水泥，鸡舍座北朝南或座西北朝东南。
四、放养方法
1、放牧：雏鸡刚开始放到茶园，头5天料槽和饮水器应放在鸡舍附近约1米处使其熟悉环境，在这5天中，仍按原来育雏的次数喂饲，以后可逐渐减少饲喂次数。天气晴好时，清晨将鸡群放出鸡舍，傍晚天渐渐变黑时将鸡群赶回鸡舍内。雨天若是鸡只羽毛已经丰满，仍可将鸡舍门打开，任其自由进出活动。否则就不宜将鸡群放出。若气候突然有变，应及时将鸡唤回。
