到了夏天，酒糟鸡还会有“饭后甜点”吃。杨钢治告诉记者，这种吃酒糟饲料的鸡特别喜欢吃水葫芦，天热的时候每天都要捞好些水葫芦给它们当“零食”。
那么，这种吃了酒糟饲料的鸡和普通鸡有什么区别呢？杨钢治告诉记者：“酒糟鸡最大的特点就是皮薄、肉精、鲜嫩、香糯。”他现场抓了一只公鸡，拨开翅膀下面的毛，皮果然薄如蝉翼，粉嫩透明。在基地的天井里，记者看到十几只腌好的鸡挂在通风口，仔细察看，这批腌鸡上没有多余的油脂。
鸡养好了，如何让市场接受也就成了关键。始终抱着“不走寻常路”的杨钢治，把鸡的生长及喂养过程拍成了一段10分钟的视频，平时就把面包车开到大街上，连同自家的酒糟鸡和这段视频一同展示。“这样顾客看到很直观地看到酒糟鸡的不同，广告效果很不错。”杨钢治特别的叫卖方式给他带来了意想不到的收获，许多顾客如今都成了杨钢治的回头客，其中有一个老先生还特意把鸡带到上海的亲戚家。
对于今后的发展，杨钢治考虑最多的还是销路问题。“不单单只是在网上发帖、大街上设点了，还得想想其他办法。”为了扩大销路，杨钢治动了不少脑筋。
