初养殖金鱼时，黄素莲吃了好些苦头。有一次，黄素莲第二天要交货，结果头天金鱼死了三四池。看到辛苦了三个月的成果全部漂浮在水面上，黄素莲欲哭无泪，一度想要放弃。多亏丈夫劝住她，这才坚持下来。
现在，经过学习和积累，黄素莲养鱼得心应手，金鱼一旦浮头、慵懒、不爱吃食，她立马就把它们给治妥帖了。
为了让金鱼游得舒坦，黄素莲家中打了两口井，专用井水伺候它们；为了让金鱼能吃到美味，何立冬每年初夏都要骑车到长沙、株洲去打捞沙虫；为了让金鱼过得安心，两夫妻在鱼池上布下天罗地网，防止老鼠、猫和小鸟偷袭。
由于养鱼养得好，来她家看鱼、学经验、讨鱼苗的人络绎不绝，黄素莲一概慷慨相授。
“看着它们从针尖大小长成摇头摆尾的憨模样，我特别高兴。”黄素莲告诉我们，她现在养殖的是珍珠、狮子头、锦鲤等十余个普通品种。这以后啊，她想尝试走高端金鱼路线，争取把金鱼养出更大的名堂。
