青岛农业大学和莱阳市畜牧局等单位组成科研小组，普查五龙鹅现有品种资源；建立原种场，进行扩繁和良种选育工作，逐步扩大了五龙鹅的存栏数量，并提高了其质量。与其他品种的鹅相比，五龙鹅产蛋性能高，饲养7个月就开产，良种鹅每年可产蛋120枚，而且蛋质好。种植牧草饲养五龙鹅，是调整农业生产结构的途径之一。只要种上一批冬牧黑麦、紫花苜蓿、串叶松香草和墨西哥玉米，就可解决五龙鹅的饲料问题。五龙鹅冬春两季吃黑麦，夏秋季吃紫花苜蓿、串叶松香草和墨西哥玉米。它们吃下去的是粗糙的草，产下来的却是营养丰富的蛋。
在这一系列工作中，青岛农业大学王宝维教授主持的 “五龙鹅良种繁育体系建设与推广”项目获得2002年全国农牧渔业丰收计划二等奖。
“国宝鹅”扩大到山东半岛
如今，除了在莱阳、莱西、海阳等主产区以外，科技人员还在潍坊、威海、东营、即墨等地建立了五龙鹅育种和繁育场。据初步统计，五龙鹅已经推广到省内外20多个地区，其中种鹅 2300万只，育肥商品鹅2000万只，获得经济效益3.6亿元，间接社会效益6亿多元。
早在2006年，五龙鹅就与四川白鹅、新疆伊犁鹅、皖西白鹅、太湖鹅、江西兴国灰鹅一起被列为国家重点保护家禽的6个鹅类品种。2003年以来，坐落于即墨市金口镇的五龙鹅繁育中心“五龙鹅”种群保护工作在国家、山东省和青岛市专项资金的支持下，已达到存栏五龙鹅种群5000只，年向社会提供种苗11万只的规模。
