21日，记者来到定远县藕塘镇，花生种植大户张正明正忙着给花生分类。“这种红皮、饱满的大粒花生，可以用来作炒货；干瘪的小花生可作食品辅料； 剩下的还可作油料。”张正明告诉记者。 2010年初，在定远县联社的贷款扶持下，他承包了30亩荒山，当年他就收入6万元。
在定远县藕塘镇，家家户户门前都铺放着晾晒的花生，院子里时而传加工花生机械传出的马达轰鸣声。“藕塘的土壤、气候条件非常适合花生生长，种植的花生果非常脆，且出油率高，是外地的花生没法比的。”张正明说。
“如今花生行情是节节高。我今年不但自己种，还想收购其他人的花生，再销往外地。”张正明告诉记者，3月初，他再次从定远县联社获得10万元贷款。他决定用这笔钱买台花生剥壳机，扩大再生产。
定远昌盛农副产品公司是一家集花生种植、加工、销售为一体的综合性企业。“在藕塘，花生就是咱的衣食父母。花生果可以食用、榨油，花生壳可以加工成饲 料、燃料。”该公司负责人袁昌柱告诉记者，他从1990年开始种花生。 2001年，他将自己承包和转包来的20亩地都种上了花生，当年就获得了大丰收。 2002年，藕塘镇的花生种植开始成规模化发展，种花生的农户已多达80多户。 2006年，他牵头成立了花生专业合作社，统一种植、销售。
