张兴辉一家在江西省上饶市做了三十年的淡水鱼生意，是当地小有名气的淡水鱼收购商。那么，张双其到底做了什么事情，让张兴辉对他如此信任?
2007年夏天，张双其到江西上饶采购淡水鱼时，偶然认识了张兴辉。不久，张兴辉和父母运了一车鱼到浙江衢州销售，两天后，还剩下了八千多斤鱼没有卖出去，如果不尽快处理掉，这些鱼就会死掉，焦急之中张兴辉突然想到了有过一面之缘的张双其。
江西省水产批发商张兴辉：我就跟他打电话，我这里还剩下七到八千斤货，你那边能不能帮我把这个货发掉?
张双其接到电话后，赶紧组织自己的客户，卖掉了张兴辉这八千斤鱼，又帮张兴辉在衢州收购了一车别的鱼运往江西。可是，当张兴辉一家要拿出八百元代销费给张双其时，张双其却说什么也不肯收。
张兴辉的父亲张水泉：看到我亏了本，赔掉，给行费他不要，他帮我配了一车鱼，没拿我一分钱。
张双其：我说你白忙活了两天，也没赚到钱，这八百块钱，我说我不能收你，下次如果你赚钱的时候，你给我，我会要的。
这一次代销，张双其分文未收。他的无意之举，张兴辉一家人看在了眼里，记在了心里。
江西省水产批发商张兴辉：我觉得这个人值得我一交，如果他以后在这个市场上让我帮什么忙，我也义不容辞。
果然，当张双其再次到江西组织货源时，得到了张兴辉一家人的鼎力相助。
张兴辉的母亲黄莲英：当时我们就把江西的大型水库、鱼塘的老板，电话号码都给他。
张兴辉的父亲张水泉：到哪个水库，哪个水库都是我带他去装鱼。我老婆带一个车子，我带小张的车子。
张双其以自己的真诚打开了在江西的收货渠道后，又用了三年时间将收购淡水鱼的足迹拓展到了安徽、江苏、山东等十一个省市，保证了充足的货源，逐渐成为当地首屈一指的批发商。
到了2010年，水产批发生意做得风生水起的张双其，却突然回老家养鱼去了，因为他又发现了一个新的商机。正是因为这个商机的发现，让他实现了年销售额一个多亿的财富计划。张双其发现的到底是一个什么商机呢?
2009年的一天，张双其的批发摊位发生了一起抢鱼事件，抢购的并不是什么新奇特品种，而是很常见的草鱼。
张双其：我车子从市场门口开进来，还没停稳，很多人上去抢了，抢得太厉害了
水产经销商李明东：很大的水池子，大家就有的跳到水池子里面去抢。
记者：你当时也那么抢吗?
水产经销商李明东：是的，我也是当时跟着我老爸一起这样抢的。
记者：你能抢上吗?
水产经销商李明东：抢得不多，有的时候就是没几条好抢。
