没有金刚钻不揽瓷器活，经过几年的倾心学习，黄超已经熟练地掌握莲藕套养泥鳅等养殖技术。在乡亲们和村、镇的支持和帮助下，黄超流转了本村低洼易涝田地60亩，建成标准化池塘12口，水域面积达60亩，投资90余万元，进行莲藕套养泥鳅、黄鳝等。作为村里第一个吃“螃蟹”的人，经过1年多的摸索，黄超的莲藕长势良好，泥鳅、黄鳝养殖生长旺盛。“按照这长势和以往的经验，亩产莲藕3000斤，泥鳅1000斤应该不是问题，计算下来的话每亩产值可达2.5万元，纯收入可达万元以上，这比种水稻要划算多了。”黄超说。
而更让黄超自豪的是，由于选用了优良的莲藕品种，套养的泥鳅和黄鳝又接近野生，销路自然不是问题。据介绍，黄超水塘里的莲藕主要销往阜阳以及河南等地。而他的泥鳅经过专业公司的包装与加工已经是漂洋过海远销韩国。“莲藕套养泥鳅不仅经济效益十分可观，还改善了种、养殖结构，提高了经济效益，带动全村、全镇乃至周边乡镇的种、养殖业的发展。”木厂镇姜圩村党总支第一书记许晓梅告诉记者。
发展养殖业是目前农业产业结构调整的趋势，也是人们提高生活质量的需要，具有广阔的发展前景。对于这个前景黄超有着准确的把握，他也因此为未来勾勒出了一幅蓝图：计划在三年内建成优质高产白莲藕和特种水产养殖标准化池塘300亩，争取实现产品品牌注册认证，努力实现特种水产品集约化生产、一条龙服务，以公司加农户的方式带动周围居民进行特种水产品养殖，使得本地的泥鳅和白莲藕成为省内外叫得响、售得出的大品牌。
