为了颠覆阳澄湖的谎言，四年前傅骏做了件很重要的事——和上海水产大学一起合作来办全国大闸蟹比赛。各主要产区江西、江苏、安徽水产局局长为评委，评判大闸蟹种苗的优劣，另一拨评委来自上海烹饪协会会长沈思明、自由撰稿人沈宏非等美食家，负责评口感。
三届比赛的结果不仅颠覆了美食家们对阳澄湖螃蟹的印象，还为丰收蟹庄挖掘了一大批没曾听说过的湖泊，这里的螃蟹远远好过阳澄湖螃蟹，比如江西的君山湖、江苏的宝应湖、安徽的望江湖。而且边远湖泊出产的好螃蟹出名，增加了养殖户的积极性，对整个产业的发展起到了巨大的推动。比赛之后，丰收蟹庄以高价收购获奖湖区螃蟹，保证自己获得最好螃蟹的供应。
对那些高举阳澄湖旗号做广告的大闸蟹销售商，傅骏不屑一顾，因此他称自己还没遇到对手，市场上丰收蟹庄排名第一，第二、第三、第四还不知道在哪里，“只要打阳澄湖广告的，就不是我们的对手，经营思路有问题。”
