日本是甜柿的主产国之一，目前世界上的甜柿栽培品种大多原产日本。
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一、西村旱生
原产日本兹贺，可能系富有和赤柿的偶发早生。1978年引入我国，在陕西、山东、湖北等地有栽培。属不完全甜柿，早熟品种。9月下旬至10月上旬成熟，可在国庆、中秋时上市，经济效益较好，在早熟品种中属优良品种。
二、上西旱生
原产日本，是从松本早生中筛选出的变异单株。1989年引入我国，浙江、陕西、湖北等地已有少量栽培。属完全甜柿富有品系的早熟品种。果实扁圆型，平均单果重200克，最大果重300克。在国家资源圃内10月上、中旬成熟。生理落果少，丰产稳产，品质优。
三、伊豆
由日本农林水产省果树试验场兴津支场培育而成。1982年引入我国，在陕西、浙江、山东、湖南、湖北等省有零星栽培。属完全甜柿，早熟品种。果实扁圆型、整齐，色泽鲜艳、外观很美。肉质细腻、质脆、致密、果汁较多，味浓甜，含糖量21%，品质极上，种子少。在国家资源圃内9月下旬至10月上旬成熟。
四、禅寺丸
原产日本，1920年前后引入我国，在北京、陕西、河南、河北、浙江、江苏、湖北、湖南、云南等地有栽培。属不完全甜柿，中熟品种。果实短圆筒形或扁心形，平均单果重142克，最大果重172克，大小不齐。肉质松脆细嫩，汁液多，味甜，含糖量14%-18%，品质中上。
五、阳丰
原产日本，系农林水产省果树试验场育成的杂交品种，亲本为定有X次郎。1991年引入我国，在陕西、湖北、河南、河北等地有栽培。属完全甜柿，中熟品种。果实大，平均单果重178克，最大果重240克，大小较整齐。耐贮性强，室内存放20-40天后才变软，宜鲜食。在国家资源圃内10月上、中旬成熟。
六、前川次郎
原产日本三重，系次郎的早熟性变异。1988年引入我国，在陕西、湖北、云南、浙江等地已有少量栽培。属完全甜柿的次郎系中熟品种。果实大，扁方形。平均单果重165克，最大果重188克，大小整齐，外观丰富，果肉细腻。10月中旬成熟，室内存放20天才变软，耐贮性强，宜鲜食。结果早，丰产，优质，是有发展前途的品种。
七、次郎
原产日本静冈。1920年引入我国，以后又多次引种，浙江、湖北、陕西、山东、河南、河北、湖南、江苏均有栽培。是我国目前的主栽品种。属完全甜柿，中熟品种。果实大，扁方形，平均单果重200克，最大果重300克，属大果型，大小整齐。果梗粗而短，抗风力强。果实变软后适口性不好。10月中下旬成熟，耐贮性强。
八、富有
原产日本岐阜，现仍为主栽品种。1920年引入我国，在陕西、河南、浙江、山东、河南、北京、福建、湖北、湖南、四川、云南等地均有少量栽培。属完全甜柿，晚熟品种。平均单果重200克，最大果重250克，抗风力强，肉质松软，汁中等，味浓甜，品质上等。大小年现象不明显，是目前世界上栽培面积最大、产量最高的完全甜柿生产品种。
九、骏河
原产日本，系农林水产省果树试验场育成的杂交品种，亲本为花御所X晚御所。1984年引入我国，在陕西、浙江、河南等地有零星栽培。属完全甜柿，晚熟品种。开始结果早、丰产、稳产、栽培容易，成熟极晚，是完全甜柿中最晚的品种，极耐贮运。作为配套品种可以在南方发展。
该品种对土质要求不严格，在北方栽培着色不良，宜在温暖地区栽培。为了稳产必须进行授粉。进入结果年龄早，栽培容易，早丰产，可适当发展。
十、晚御所
原产日本、引入我国后在国家资源圃和华中农业大学柿圃有植株保存。果实扁方形，果实大。平均果重165克。肉质松脆，汁液较多，味浓甜，含糖量25%。品质上等，11月上旬成熟。产量较高，耐贮性强，但成熟期较晚，北方早霜来临早的地方，不易成熟，可在南方适量发展。
十一、海库曼
美国品种，可能系日本甜柿变种百目或其变异。1989年引入我国，在陕西、河南、湖北、云南等地有少量栽培。属不完全甜柿，晚熟品种。肉质脆而致密，果汁多，味甜，含糖量17%，品质中上等，11月上旬成熟。
