吉林省集安特产半拉子黑木耳

   2023-09-13 互联网2410
核心提示:吉林省集安特产半拉子黑木耳。半拉子,学名叫作千金榆,俗名又叫千金鹅耳枥、见风干等,属于桦木科,鹅耳枥属。这种树常生长在海
吉林省集安特产半拉子黑木耳。半拉子,学名叫作“千金榆”,俗名又叫“千金鹅耳枥”、“见风干”等,属于桦木科,鹅耳枥属。这种树常生长在海拔500-2500m的山坡阴地或山谷的杂林里,树的表皮光滑,长势不规则,半拉子树产这个木耳品质比较好,肉厚,手感摸起来很肉头,色泽发黑,再一个,它的形状有点像耳朵型,这个背面有一层白莆,向白绒似的,普通木耳是没有的。

半拉子树在阴坡水分比较多的地方生长,本身树的水分大、浆多,树皮非常薄、营养非常高,出的木耳肉厚,而且色泽好。

 


解说:原来是因为半拉子树中含有非常丰富的纤维素、半纤维素、果质胶等营养物质,它的树皮又非常薄,很适宜黑木耳菌丝的蔓延和对营养成分的吸收,所以长出的木耳品质就好
 
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