一畦畦嫩绿的空心菜长在水面上，种植户坐在小船里采摘。昨天，记者在镇海区蛟川街道后沙河石塘下村河段看到了这样一幅场景。
原来，这是池塘承包人严师傅试验的空心菜种植新方法。据严师傅介绍，池塘沼液种植成功后，今年8月又开始在水上进行水培种植试验，也获得了成功。
“空心菜种在水里，无需喷农药，只吸收水塘里富营养化物质，长得又快又嫩，口感明显好于陆地栽培的空心菜。”严师傅笑着说。说着，他轻轻掐了一下手中刚摘来的空心菜茎干，发出清脆的响声。
“种空心菜其实很简单。”严师傅向记者介绍，“在水面上打几个固定桩，并铺上钻有洞的泡沫浮床，将空心菜苗固定在洞里，空心菜会在水上蔓延生枝，从一株变成几株，慢慢地就连成一片。”今年8月底，第一批空心菜正式下水，9月上旬，就收获了河道种植的空心菜。
据蛟川街道农业服务中心农技人员沈明夫介绍，水上种植空心菜可谓一举多得。空心菜的采摘期可从5月持续到10月，一亩能收4000公斤以上。同时，空心菜可将河水中的有机质作为养分吸收，减轻水体富营养化程度，净化水质。
