“投喂饵料也有讲究。”今年养殖已经赚了30多万元的村民孙小建说：“从放苗进池内前半个月主要以藻类和池底基质为主，少投或者不投人工饵料。 半个月以后，开始投喂人工饵料，每天投喂2到4次，南美白对虾有昼伏夜出的习性，白天饵料少一些约占全天的20%到30%，其余晚上投喂，饵料的蛋白质前 期为42%的含量，中期的含量可以放宽到30%到35%，但饵料的蛋白质含量不得低于30%。”
据秦志辉介绍，南美白对虾常见的疾病有白点症、套拉症、红皮红须红尾病等，目前在对虾养殖过程中出现的病害，还没有特效药来治疗，重在预防为 主，调节水质，防病药物采用二溴海因、二氧化氯、聚维酮碘等生物制剂，严禁用抗生素类药物。其实药物用得多了虾的抵抗能力下降了，城市消费者也不敢吃。 “我们村的虾儿主要销往上海、苏州，就是品质好。”
大棚养虾改变了传统饲养模式，每年从原来饲养一批变成三批，虾肉还少了土腥味，亩产出从1万元增加到2万元以上。今年，该村养殖面积达到1100亩，是去年的2.2倍。