2010年正月，到了湖羊出栏的时候，意外发生了。一只狗挣开铁链，冲向了羊群，十几只羊被活活咬死，其中包括几只怀孕的母羊。突如其来的挫折让李华胜倍受打击。“在哪里跌倒就在哪里爬起来。”伤心了一阵子，李华胜重振旗鼓，重新买回了一批湖羊。经受过沉痛的教训，他对湖羊的养殖更加用心，一心扑在了养羊上。
如今，李华胜的湖羊很有名气，过年后陆续有十几个人来向他讨教养殖的经验。下半年，李华胜的农家乐将推出主打菜品湖羊肉，“湖羊肉质细嫩，没有膻味，吃起来口感很好，应该会受到欢迎的。”对于湖羊肉的推广，李华胜显得自信十足。
口碑相传人气高 卖羊粪赚近万元
借助大莱七彩梯田摄影基地开发的东风，李华胜在大莱梯田观景台边创办的农家乐“莱阳山寨”，吸引了不少来自上海、杭州等地的游客。而他亲手烹饪的有机羊肉靠着独特的口味，也得到了顾客的一致好评。
虽然羊养在深山，但通过口碑相传，李华胜养殖场的羊销路变得越来越广。令人意想不到的是，他家的羊粪也卖了个好价钱。“刚在前段时间，我们出的一次羊粪就卖了近万元。”李华胜介绍，湖羊粪是上好的有机肥，特别适宜做苗木和茶叶种植的肥料，“我们家的羊粪都已经被预定了，买的人很多，供不应求啊！”李华胜笑着说。=
