立志做大富民产业
土生土长的廖大军对盘瑶村有着特殊的情感。
随着林下“党参鸡”养殖规模的不断扩大，廖大军把养殖项目分配到盘瑶村农户家中，形成“公司+基地+农户”的模式，为农户提供鸡种苗和技术，成 品鸡实行保价回收，为山区农户提供了新的增收产业。为了打好“党参鸡”品牌，廖大军特将这种鸡注册商标为“盘瑶牌党参鸡”，旨在打响盘瑶村林下鸡品牌的知 名度，让林下鸡产业成为盘瑶村的一项特色的增收产业。
为鼓励村民发展林下鸡产业，廖大军还组建了“林下鸡养殖合作社”，成立党支部，形成“抱团”发展模式。
在黄毛坪养殖点，记者看到了许多奇怪的现象：放养在深山的鸡群有漫无边际的活动空间。除了集中饲养的地方宽敞平整以外，所有的鸡都“居无定 所”，白天几千只鸡漫山遍野四处觅食，到了晚上鸡儿们或蹲树下，或休憩树枝上，无论风霜雪雨，鸡儿们都是“风餐露宿”。每批鸡深山放养时间长达8个月以 上，野性、土性十足。
鸡群饮用的全部是枸杞、党参、红枣等几十种中草药熬制的汤水，口渴的鸡自然会到固定的地方饮用。这样不仅可以增强鸡的体质，提高免疫力，还可以改善鸡肉品质，由食用价值提升到药用价值。
“我们追求的是鸡的野性和药膳性，这是‘党参鸡’赢得市场的重要法宝”。廖大军高兴地说。