作为食品，油炸蜈蚣也渐渐为部分人接受，具说销售价格还达到每条3元。
蜈蚣过去多以野外捕捉为主，近几年来随着环境污染加剧，人们滥捕滥捉和应用范围的不断扩大，野生蜈蚣资源越发枯竭，蜈蚣货源显得十分短缺，从这方面来看，养殖蜈蚣是一条致富的好门路，蜈蚣养殖前景确实广阔。
广告宣传说的好，蜈蚣养殖有前景：
1、养殖容易： 既可家庭养殖，也可工厂化立体养殖
2、繁殖力强： 一次产卵50-80枚，恒温养殖年产卵2-3次。
3、食量少、饲料广泛： 一般一次饲喂可管2-3天，产卵期间基本不用饮食，规模养殖可人工养殖饵料，自然养殖只需麦麸、菜叶、瓜果、昆虫、动物内脏、骨粉等，几乎无需成本。
4、抗病能力强： 适应能力强，生命力旺盛，不易染病，绝没有禽流感（鸡）、口蹄疫（猪）、疯牛病（牛）的发病风险。
5、省工省时： 一般晚上6-8时饲喂，业余时间即可养殖。
6、投资少： 除引种外几乎不需投资。一般家庭喂养可利用空房、阳台、庭院、房前屋后，以缸养、箱养、池养均可；大规模养殖可圈养或立体养殖，自种青饲料，自养昆虫。