夏季的到来,是每个心中拥有甜蜜的情感泛滥的季节,我们执着于甜品带来的感官和味蕾的幸福充斥,在驻足于浓浓奶香的咖啡店或甜品店时,我们将所有的满足都留于此地,一杯咖啡,一份甜点,幸福感油然而生。
冰激凌是意大利人的发明,并在16世纪由西西里岛的一位教士改良,完善了它的制作技术。
意大利艺术冰激凌(Gelato)的制作传统也一代一代地传下来。
直到今天,西西里岛的冰激凌仍被认为是意大利最好的冰激凌。
到过意大利的人们,品尝到意大利冰激凌文化,无不为其可口的味道以及精致的外形所惊叹。
DOLCE,甜,一个意大利人偏爱的词汇。
再天生丽质的女人,如果不DOLCE,那在意大利就算不上美女。
LADOLCEVITA,意大利语“甜蜜人生”,一代大师费里尼的经典电影的片名。
但是那部电影反映的是50年代罗马上层社会光鲜华丽外表下的颓废迷乱的生活,“甜蜜”一词讽刺意味十足。
法国著名品牌克里斯丁-迪奥也用了“DOLCEVITA”这个意大利词组为一款畅销香水命名。
在意大利北部GARDA湖边的SIRMIONE小镇上卡到的一家冰淇淋店,长长的一排大冷柜里面,五颜六色的冰淇淋足有四五十种之多!
科莫市中心湖边一家冰淇淋店,通常是走到那里直接买500克(2-3种口味)打包回家的!意大利大多数冰淇淋店都可以打包的,店主有合适的包装保证你的冰淇淋安全到家。
这家打包的时候还送几片脆脆的威化饼干让你配冰淇淋吃呢!
Godiva起源于比利时布鲁塞尔,由巧克力大师Joseph Draps一手创办,并以传说中尊贵的Godiva夫人命名,至今已有超过75年历史。
据说大约在1040年,统治Coventry城市的Leofric the Dane伯爵决定向人民征收重税,支持军队出战,令人民的生活苦不堪言。
伯爵善良美丽的妻子Godiva夫人眼见民生疾苦,决定恳求伯爵减收征税,减轻人民的负担。Leofric伯爵勃然大怒,认为Godiva夫人为了这班爱哭哭啼啼的贱民苦苦衷求,实在丢脸。
Godiva夫人却回答说伯爵定会发现这些人民是多么可敬。他们决定打赌——Godiva夫人要赤裸身躯骑马走过城中大街,仅以长发遮掩身体,假如人民全部留在屋内,不偷望Godiva夫人的话,伯爵便会宣布减税。
翌日早上,Godiva夫人骑上马,走向城中,Coventry市所有百姓都诚实地回避屋内,令大恩人不至蒙羞。
事后,Leofric伯爵信守诺言,宣布全城减税。
这就是著名的Godiva夫人传说。时至今日,挂毯、油画、雕塑和文学作品等众多欧洲艺术品中亦载有Godiva夫人的肖像,以示表扬。
“吉百利”(Cadbury)是英国历史最悠久的巧克力品牌之一,也是英国最大的巧克力生产商。吉百利生产的巧克力属于传统的英国风味。
1868年,吉百利推出许多新式食用巧克力,不仅使纯巧克力口味更细润,而且夹心巧克力花样也不断翻新,精心制作的巧克力包装盒,更成为维多利亚后期流行时尚。
奥地利德梅尔咖啡馆
以制作高级蛋糕和咖啡点心,扬名全欧洲的“德梅渔产咖啡馆”,已经有214年的背景了,这里除了深受奥地利皇室喜爱,像约旦的胡笙国王、英国女王、迈可杰克逊等人,都曾是座上宾客。你呢?有最爱的咖啡馆吗?
虽然德梅尔的价钱仍是居高不下,但是进到这里的客人,仍然很少可以抵挡住这里的诱惑,虽然名为咖啡馆,但是大多数的观光客还是为了这里的糕点而来的。
一进门就可以看到一个陈列糕点的台子,里头放了数不清十种不同造型、口味的蛋糕和咖啡点心,可以选择外带,也可以坐在细致典雅的大厅细细品尝。
德梅尔最出名的蛋糕就是加了独特水果酒的蛋糕,还有自家烘焙手咖啡豆所煮出来的咖啡,也是颇受好评的印刷品,就连奥地利的国王也会低调出宫,坐在这里品尝咖啡和蛋糕,德梅尔如此受欢迎,或许只有在这里市井小名也可以和贵族平起平坐。
除了保存手艺之外,这里也完整保存了一个19世纪初期的厨房,也是在这个小厨房里研发了400多种的蛋糕,下回来到维也纳,可别忘了来这里品尝一下,当一个下午的贵族。




