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摘要:该文讨论了氢化物原子荧光法测定味精样品中的铅,结果表明,样品经水直接溶解后,在30g·L-1硼氢化钾(KBH4)还原剂介质和5g·L-1氢氧化钾溶液中,样品溶液酸度以024 mol·L-1为最佳。铅浓度在2~12μg·L-1范围内与荧光值呈线性,相关系数为r=09993。RSD小于10%,回收率为95%~102%。该法具有简便、准确、可靠、干扰少的优点。