“基于GPRS油烟净化控制与项目的主要内容介绍”
1．项目的主要内容：
“基于GPRS油烟净化控制与无线远程网络监测装备的研发及产业化”是机电一体化与数据通讯技术集成的高科环保产品，该项目是油烟净化技术、信号传感与处理技术、高压高频供电技术、GPRS无线网络监控、专用软件开发等多学科相结合的高薪技术应用研究开发课题,研究范围包括高频高压静电法油烟净化技术、基于嵌入式系统的油烟成分检测和GPRS无线网络通信等,在硬件上采用专用的高压高频供电电源,解决了电源匹配问题；采用专用的油烟传感器，从而提高了油烟的检测精度；采用专用的GPRS模块，在保证了通信稳定性的同时，也为环保部门提供实时监控的技术支持；软件上开发专用的应用软件，为实行远距离集中监控提供了先进的技术手段。
2．项目提出的依据
随着我国第三产业的发展和城市化进程的加快,饮食服务业在城市经济发展中所占的比重越来越大。餐饮业的飞速发展,繁荣了城市经济,推动了城市发展,同时也给环境带来了严重污染。据统计，餐饮业油烟问题投诉占所有环保投诉的40%。饮食服务业大多集中在城市居民密集区,在烹饪过程中产生的油烟污染虽然强度不大,但由于覆盖面广,污染源分散, 部分商家的环保意识不强，他们为了降低生产成本，往往仅仅只让部分设备投入运行甚至让其束之高阁。而且，烹调油烟含有多种有毒化学成分，对机体具有肺脏毒性，免疫毒性，致癌致突变性，对人体健康造成严重的危害，综合治理难度较大,对城市大气环境质量造成不良的影响。
基于以上原因，近年来，我国对餐饮业油烟污染十分重视,并颁布了一系列关于加强饮食业油烟污染防治的重要文件，但仍然缺乏高效实用的油烟净化技术和设备。国内科技工作者在油烟净化技术及设备方面进行了不少研究,并取得了一定的进展，因此结合我国的实际情况,研究开发稳定高效、经济实用的油烟净化技术和设备并实施产业化推广应用,具有重要意义。
需要解决的关键技术？技术指标如何？
1．项目应用的范围：
目前，在国内，现有的净化设备各有其优缺点，净化技术还不够完善，与国外的先进技术相比，还存在一定的距离。同时，部分商家为了降低生产成本，这些油烟设备往往成为摆设和应付环保部门的检查验收的工具。使得油烟净化设备不能发挥其应有的功效。环境也得不到改善。
针对上述原因，本项目研发出来的新一代油烟净化设备。它具有结构紧凑，设备投资与占地少，价格便宜，操作简单，寿命长，净化效率高，能耗低，噪音低的特点，广泛适用于各类宾馆，饭店，食堂等油烟排放量较大的单位。而且，环保部门可通过计算机网络可查看油烟净化设备的实时数据和历史数据，判定该净化设备的运转状况是否正常和排出的油烟是否符合标准。在线监控系统实现24小时自动监控，从根本上解决了实时监控油烟净化设备的使用效果的技术难题。可大幅度减少环保部门在相关领域的人员投入，降低执法成本，提高执法效率。
2．能为产业解决的关键技术：
（1）检测问题
油烟传感器是用于检测排出气体是否符合标准的，选择合适的油烟传感器，以提高系统的检测精度和稳定性，满足实际要求。
（2）信号处理
由于油烟传感器的输出信号很微弱，因此，研究信号处理电路，从而消除信号噪声，提高系统的稳定性以及精度。
（3）无线传输
研究利用GPRS无线监控设备记录饮食服务业油烟净化设施的运行情况，通过无线网络实时将数据传送回环保局监控中心。
（4）高压供电
高压电源是该类油烟净化设备的关键组件。应用中有可能由于电源型号不匹配导致电源被烧毁的现象，高压电源在运行中可能会产生电弧存在火灾隐患，应完善电源的自动保护技术加以预防。
（5）系统综合
系统综合技术是保证系统的稳定性、检测的准确性和实时传输的关键，必须综合考虑系统多种影响因素条件下，采用适当的处理技术来保证系统整体性能达到目标要求。
装备的研发及产业化”是机电一体化与数据通讯技术集成的高科环保产品，该项目是油烟净化技术、信号传感与处理技术、高压高频供电技术、GPRS无线网络监控、专用软件开发等多学科相结合的高薪技术应用研究开发课题,研究范围包括高频高压静电法油烟净化技术、基于嵌入式系统的油烟成分检测和GPRS无线网络通信等,在硬件上采用专用的高压高频供电电源,解决了电源匹配问题；采用专用的油烟传感器，从而提高了油烟的检测精度；采用专用的GPRS模块，在保证了通信稳定性的同时，也为环保部门提供实时监控的技术支持；软件上开发专用的应用软件，为实行远距离集中监控提供了先进的技术手段。
2．项目提出的依据
随着我国第三产业的发展和城市化进程的加快,饮食服务业在城市经济发展中所占的比重越来越大。餐饮业的飞速发展,繁荣了城市经济,推动了城市发展,同时也给环境带来了严重污染。据统计，餐饮业油烟问题投诉占所有环保投诉的40%。饮食服务业大多集中在城市居民密集区,在烹饪过程中产生的油烟污染虽然强度不大,但由于覆盖面广,污染源分散, 部分商家的环保意识不强，他们为了降低生产成本，往往仅仅只让部分设备投入运行甚至让其束之高阁。而且，烹调油烟含有多种有毒化学成分，对机体具有肺脏毒性，免疫毒性，致癌致突变性，对人体健康造成严重的危害，综合治理难度较大,对城市大气环境质量造成不良的影响。
基于以上原因，近年来，我国对餐饮业油烟污染十分重视,并颁布了一系列关于加强饮食业油烟污染防治的重要文件，但仍然缺乏高效实用的油烟净化技术和设备。国内科技工作者在油烟净化技术及设备方面进行了不少研究,并取得了一定的进展，因此结合我国的实际情况,研究开发稳定高效、经济实用的油烟净化技术和设备并实施产业化推广应用,具有重要意义。
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