现在距离春节已不足十天了，随着春运回家的外来务工人员越来越多，市民在很多领域感受到了“服务真空期”，常去的早餐店关门了，饭店上菜速度慢了，家里没人送水了，钟点工不来了，快递员不接单了，送外卖的没人了，只能饿着肚子加班……据省人力资源和社会保障厅的最新统计，江苏省1770万民工中，91.7%要回家过年，这让城市服务业面临“没人服务”的窘困。
吃饭没人上菜
“本店急招服务员若干名，男女不限”“招聘服务生10名，待遇面议”……无论是大酒店，还是小餐馆，其大门口或橱窗上都无一例外地张贴了这样的招聘启事，这段时间绝大多数餐馆的老板都在为“留人烦、招工愁”。昨天，在安德门民工就业市场，一家火锅店老板急得像热锅上的蚂蚁，“服务生、传菜员都缺，现在有多少人我们要多少人。”
因为缺人，市民到饭店吃饭也颇感不便，“点了4个菜等了一个多小时，一个服务员要管三四个包厢，最后找杯子、找餐巾纸只能自己动手。”刘先生说。
据南京市人社局劳动就业管理中心有关人士介绍，餐饮企业平时就缺工，到了年底则更为严重，仅服务员这一个工种，南京就至少缺三万人。
孩子没人带
最近，市民冯先生逢人就拜托帮忙找个月嫂，因为老婆的预产期就在春节里，跑遍了十多家家政公司，有的直接说没人，有的则让登记先排队等。“现在每天至少七八位雇主来预订'月嫂'，但我们哪派得出人啊。”省妇联就业服务中心月嫂部负责人何春花说，公司里几百名月嫂，超过80%都要回家过年。月嫂们辛苦了一年，过年回家歇几天是应该的，“可人家生孩子，时间不由人哪”。
年前缺保姆，是每年的老状况。江苏省家庭服务业协会秘书长张乔表示，南京约有2万名保姆，从业人员基本上以外地人为主。即便是现在提工资，也难挽留保姆回家的脚步。据他们统计，今年春节，预计90%的人都要回老家，届时仅剩下一成的人坚守岗位。“10%的家政公司目前已暂时性停业，打算过年之后等保姆回流再开门做生意。”
洗头要排队
这两天，除了商场，可能就属美发店人最多了，市民王小姐感慨，她前天晚上去烫头，足足花了五个小时，洗头要等，修剪头发要等，就连烫好了要洗掉药水还是要等，因为人手不够，那些“动一下剪刀就要一两百”的总监级人物全都下去帮忙洗头发了。临走前，美发店提醒她，他们腊月二十九就关门了，大年初五才会开门。
同样， 一些美容院因为缺乏人手已开始给自己的老客户打电话通知，希望她们提前进行预约，并表示不排除春节期间暂停营业的可能。
车子没人洗
昨天，在上班的路上，于小姐的车子被碰擦了，送到4S店去修时被告知，春节前车子肯定修不好，因为人手不够，有些修车工提前回家过年了。市民林先生也收到了4S店发来的提醒，春节期间暂停保养和修车服务。最让林先生头疼的是，小区门口的那家洗车点也表示，本月28日他们就关门回老家了，“还记得去年除夕时，洗车喊到50块了，看样子只能自己洗车了。”
包裹没人送
昨天，市民胡小姐抱着一堆衣服到小区的洗衣店，店主提醒她27日一定要来拿，因为28日他们就关门回老家了；到了单位，想到给朋友买的衣服还没寄，一连打了三家快递公司的电话，有的直接说不接单子了，有的说只送省内不送省外。
快递员秦先生表示，他们公司20多名快递工走了一大半，还有两三个也说这几天要走，“送完这批，我们都回家了”。
光涨工资还不够
“今后，大家对过年期间服务业告急，应该有预先准备的心理。”市民胡女士说，饭店、洗车、美容美发等告急还好办，连送水、送气、送货安装甚至修马桶厕所等也无人干活最不好办。
市人社局劳动就业管理中心有关人士分析，服务业用工怪圈短期内很难缓解，待遇不高，是造成留不住人的主要原因。经常缺人的这些行业要想留住人，涨工资是一个方面，但最重要的是要尊重外来务工者的合法权益，在社会保障等方面有所提高。设立薪酬激励机制，实行人性化管理，才能用真心留住员工。此外，也可考虑将年龄适当放宽，不再局限于年轻人员。
