在日常生活中，人们认为喝水很简单，但是，绝对不是嘴巴张开将水倒进去就可以了。
最科学的喝水方法是“含一含再咽”，这种方法主要是避免吞入过多的空气而导致胀气。含一含再喝，可以使得入口的水温变得与人的体温接近，而不会因过冷或过热刺激胃肠道，还可避免因快速喝水而导致胃因一时间快速膨胀，而刺激胃细胞分泌过多胃酸甚至消化酶，而使得胃长期处于高酸度以及高消化酶的环境中，进而使得胃黏膜受到伤害。“含一含再咽”可以让口腔能有更多的时间“享受”一下水的滋味，并进一步使得口腔黏膜有更多时间来接受水分的滋润，这也是喝水用以解除口干的最好方法。
饮水和吃饭一样，要细品慢咽，不能暴饮，一杯300毫升的水应在10分钟左右饮完。
