十大酒花法国占三：Haut Brion2010最佳
拉菲10年涨幅850%，红颜容La Mission Haut Brion、拉菲堡Lafite Rothschild居前
“旧世界”的法国是酒花交易量最大的地区，在法国波尔多，酒花交易已经是约定俗成的盛事，包括拉菲、拉图、玛歌、红顔容、木桐这五大名庄在内的61个酒庄，都在进行酒花交易。
拉菲一手酒花，2009年较2005年上涨了246%。奥比安酒庄的Haut Brion，红颜容酒庄的La Mission Haut Brion，拉菲堡的Lafite Rothschild在法国酒花排名中皆居前列。
波尔多指定经销商，5月定价
全世界大约0.1%的葡萄酒具备投资价值，称为投资级葡萄酒IGW（Invesment Grade Wine），其中波尔多葡萄酒占据80%。
安蓝是法国伯兰德集团中国区销售经理，伯兰德集团成立于1834年，是波尔多地区第二大酒商，也是各大名庄酒花交易的座上宾。
安蓝介绍：“在每年的9、10月份，就开始采摘葡萄放到橡木桶里陈酿，到了第二年3、4月份，波尔多名庄的老板会开放酒庄，邀请大经销商和媒体记者前去酒庄品尝。”
与其他地区不同的是，波尔多地区大的酒庄会指定经销商。“全世界大概有400多个经销商，其中20多家特别大，他们就先进去品酒，根据经验给酒庄一些建议，觉得售价应该在多少，最终到5月份，每个酒庄的老板给出酒的定价，开始出售。”
在酒庄给出最终定价后，会有15%的酒花销售出去，主要是面向波尔多各大酒商，价格也是最低的。约到6月中旬，酒花会开放销售，一般不到月底，就会被抢购一空，酒花自此进入市场运行阶段。
由于“闭门”酒花交易的酒商名额有限，即能进酒窖品酒的经销商名额是分配制的，争取配额也要花一番功夫。酒庄往往会根据经销商的规模、去年的销量、客户的情况等因素，给出配额。
“基本上，酒庄只联系大的酒商，酒商也会请一些客户，他们去到酒庄的酒窖里品酒，这时候酒的味道和装瓶后的相差不会很大，可以进行酒花交易了。波尔多61个酒庄都有酒花交易，其他如勃艮第、罗纳河谷、葡萄牙的波特也有。”安蓝说。
