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2006年到扬州求学的汤虎跟随东关街一位做手工姜糖的老师傅学会了这门手艺。如今临近毕业,和其他投简历找工作的同学不同,汤虎和王莹、芳秀兰一起创办了这家全手工制作传统姜糖的店铺,并雇了6名下岗工人。
来自邵阳农村的李铿锵,由于家里困难,毕业求职时发现待遇太低,“卖红薯”的念头便闪现了。之后不到一年时间已经创立了10家连锁店,3家是自己的,另7家则是找不到工作、家里条件较差的同学加盟。