1、茄子
虽然茄子在一年四季都比较常见，但事实上秋季才是茄子的生产季节哦！说起茄子，貌似没有什么比较显著的营养功效，但其实茄子富含钾和膳食纤维，能令体内多余的钠和水分排出，促进排毒，消除水肿。
而且，茄子表皮上的独特紫色色素，是一种叫做花青素的物质，对体内酸化、细胞优化具有很强大的抵抗作用哦！
不过值得注意的是，茄子比较吸油，如果能在切开茄子后撒点盐，能减少油份的吸收量哦。另外，你还可以采取蒸、煮、烤等方式来烹调茄子，能大大降低热量的摄入。
2、红薯
红薯可以说的营养的宝库，富含维生素C，能在秋季提高你的免疫力，同时维生素E又能抗氧化。
红薯中的维生素C十分耐热，就算长时间加热，维生素C也难以破坏。最值得期待的可以说是维生素B6了，它能促进脂质的代谢，令体内神经保持正常的运作。另外还含有促进能量代谢的维生素B1、消水肿的钾，及胡萝卜素，这些都是能让你健康瘦身的好营养。
不过红薯的糖质较高，减肥的时候要注意摄入量哦！
3、栗子
跟茄子一样，栗子富含矿物质钾，同样能帮你排水。另外，叶酸能预防在不当饮食减肥中产生的贫血问题。
膳食纤维、维生素C这些健康又美容的瘦身营养素就不在话下，帮你恢复体力的维生素B1、促进细胞生长的维生素B2、提高代谢的维生素B6，这些都是栗子的有效减肥成分哦！
4、沙梨
90%都是水分的沙梨，在秋季能帮我们滋润身体，膳食纤维也较多，加上山梨糖醇的共同作用，能帮你改善便秘，促进排毒呢。
同样地，钾具有利尿作用，排出体内多余水分，消除水肿的同时，还能预防高血压哦。天冬氨酸又能帮你恢复体力，让你在秋季做运动减肥也能更高效。
5、菌菇
菌菇类也是秋天当季的食品，其超低的卡路里、富含膳食纤维等特点，已经让它成为饮食减肥中的热门食材。
膳食纤维能防治便秘，降低胆固醇，吸走糖质，抑制血糖值的上升，加上维生素B1和B2的共同作用下，消脂减肥可谓一级棒！加上维生素D能帮助钙质的吸收，对于女性来说，是预防骨质疏松的好帮手。
