张：其实我们仨的角色都是管虎量身定做的，在创作上困难是谈不上，因为我本身就是北京人，说老北京话是我的特长，唱戏其实也略知一二。不过在拍《厨戏痞》的时候，每天还得跟剧组的京剧老师学唱戏，学舞枪，有时又得顾着唱戏又得顾着演戏，是现学现卖。
这个夸张的造型其实是我和导演还有服装化妆老师一起设计的，正因为这个角色不是个真正的戏子，所以只化了半张脸，也暗含他半真半假的身份。
记：会不会担心观众看了电影接受不了这样的改变？
张：如果不接受也没关系，没有尝试过怎么知道自己行不行，不管结果怎么样，这个角色在我心目中已经成功了。
首当老板：不拿片酬不受约束
记：这次您和黄渤、刘烨都以片酬入股的方式参与投资《厨戏痞》，这也是您第一部自己投资做老板的电影，当初最让您动心的是什么？
张：我觉得主要是大家的理念相投，一拍即合，好的剧本，好的故事，好的导演和演员，我们就是想拍一个有诚意又好玩的电影，而且我觉得这种独立制片模式挺好的，值得尝试。
当时筹拍的时候资金不足，我们当即就决定了不拿片酬，尝试一下这种新的独立制片模式，包括管虎在内，我们权当是一次投资，这样就可以把有限的资金全都投入到拍摄当中，我们用最好的设备和团队，保证电影的质量，正好也可以让我们在创作的时候不受制片人的约束，拍出我们认为好玩的东西。
记：又当“老板”又当演员，哪个身份让你觉得更累？
张：作为投资人来说，票房当然是越多越好，不过我们没有要求太多。做演员的话，累的感觉在拍摄和创作的过程中不觉得，但是一脱了那身行头，回到宾馆才觉得累嘘了。
因为我们一直都是在料理馆里拍，不受天光的限制，经常不知不觉地就拍了十五六个小时，每天我都被那戏服五花大绑，我没夸张，就是用绳子勒着，一绑就是十几个小时。 “上了刑”之后就只能站着，因为坐着比站着还累，再加上那双厚底的靴子，刚开始就崴过脚，好几次差点就摔跟头。但是在拍摄的过程中我们时刻都是兴奋的，随时随地都在即兴发挥，就是这种创作上的快乐让我忘了疲劳。
记：不知道三位“老板”在拍戏的时候有没有默契？会不会经常笑场？
张：搞笑的桥段有太多了，我记得有一场戏是黄渤饰演的“囧痞子”要一改往日邪里邪气的样子，变得正经，我们就都不习惯了，我不知道你能不能想像他一脸正经地说着特别专业的话的时候，现场大家都忍不住了，而且这种笑会传染，还有惯性，一笑就停不下来，不敢抬头看黄渤，后来导演干脆中场休息，拍点别的让大家缓缓。
记：听说您私下对影片的票房期待还是挺高的，是不是说明您觉得这部电影有能力在三四月的电影淡季杀出重围？
